Es rica en fibras y nutrientes y tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales tales como hierro, fósforo, calcio, vitaminas B1, B2 y B3. Se recomienda la utilización de 2/3 de taza en sus recetas. Ideal en la preparación de pastas, sopas, panes y bollos. Beneficios: Rica en proteínas, la quinoa contiene vitaminas A, E y del complejo B, como riboflavina, ácido fólico, tiamina y minerales como el hierro, zinc, fósforo, potasio y magnesio. Es una fuente de grasas saludables como omega 3 y 6 y también tiene un alto contenido de fibras, lo que favorece el funcionamiento intestinal. El consumo de quinoa estimula el fortalecimiento del sistema inmunológico por los minerales y vitaminas que tiene y puede mejorar la fatiga por tener triptófano, un aminoácido necesario para producir serotonina. Ingredientes: Harina de quinoa orgánica. No contiene gluten. Producto Orgánico Certificado